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            徐州市腫瘤醫(yī)院內分泌科徐春榮:燒烤配啤酒,當心舌尖上的“痛”!

              全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州腫瘤頻道夏天的風我都記得,是小龍蝦、燒烤和啤酒的味道!

              又快到周末了,三五好友約起來~

              人生得意須盡歡,沒有什么是一頓燒烤解決不了的!

              在你大快朵頤的時候,殊不知,痛到讓你發(fā)瘋的病已經(jīng)盯上你了!

              “燒烤配啤酒,痛風跟著走”!徐州市腫瘤醫(yī)院內分泌科主任徐春榮介紹說,痛風發(fā)作跟尿酸鹽形成和沉積有關,痛風容易夏季發(fā)作,主要是跟飲食和天氣炎熱大量出汗有關。

            圖片

            徐州市腫瘤醫(yī)院內分泌科主任 徐春榮 主任醫(yī)師

              到底是“痛”的是什么“風”?

              徐主任介紹說,痛風一種尿酸代謝失調癥,在血流和關節(jié)內有過多尿酸和尿酸鹽蓄積,導致急性關節(jié)炎發(fā)作,以及皮膚、軟骨內尿酸鹽的沉積。夏季徐州人愛吃燒烤、海鮮喝冰啤酒易引起痛風發(fā)作。因為海鮮、動物內臟含有大量的嘌呤,經(jīng)過燒烤后水分損失,嘌呤含量會增加,攝入過多會導致人體內嘌呤增多,而啤酒會促使嘌呤進一步分解為尿酸,使得血液里面的尿酸增高,尿酸含量過高、飽和,在肢體遠端關節(jié)處結晶、沉淀,引起痛風發(fā)作。

              “痛是一陣風,痛到你發(fā)瘋!”用這話形容痛風發(fā)作的痛,一點也不夸張!

              臨床上,痛風發(fā)作的典型過程就是:晚上睡覺前還好好的,但后半夜就被痛醒,足部關節(jié)也呈現(xiàn)出紅、腫、熱、痛,而且疼痛感越來越重,連被子的重量都無法忍受。嚴重者還可能出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、白細胞升高等全身癥狀。更嚴重的是,痛風還可能引起痛風性關節(jié)炎、腎結石、腎炎,甚至導致腎衰竭。徐主任解釋道。

              夏季哪些誘因會導致痛風?

              痛風發(fā)作跟尿酸鹽形成和沉積有關,痛風之所以容易夏季發(fā)作,主要是跟飲食和天氣炎熱大量出汗有關,包括以下四點外因!

              01.飲酒

              雖然啤酒中的嘌呤含量不高,但研究發(fā)現(xiàn),喝啤酒特別容易引起痛風發(fā)作。這是因為啤酒中含有較多的鳥苷酸,這種物質代謝會產生嘌呤,最終產物還是尿酸。

              02.海鮮

              海鮮對正常普通人來說是美食,但有些對于痛風患者來說則堪比“毒藥”。比如貝類、龍蝦、魚籽、皮皮蝦、帶魚、黑魚、鯧魚、沙丁魚、鯖魚、淡菜等,因為這些海鮮中的嘌呤含量都非常高,痛風患者應盡量避免食用。

              03.高糖飲料、碳酸飲料

              大部分含糖飲料(包括自己榨的果汁)中果糖含量都較高,果糖進入人體,在肝臟中代謝時會消耗三磷酸腺苷(ATP)和磷酸。磷缺乏導致三磷酸腺苷循環(huán)減少,進而使三磷酸腺苷循降解為嘌呤,最終代謝成為血尿酸;而碳酸飲料容易使身體融酸量降低,導致尿酸即使不超標也會有晶體析出,促使痛風發(fā)作。

              04.空調、冰棒

              夏天室外溫度高,人們都喜歡呆在空調房里,再來一根冰淇淋更是愜意。值得注意的是:在空調房休息和睡眠時,裸露在外的手足溫度低于中心體溫,更容易使尿酸結晶形成,導致痛風發(fā)作。

              “有些病友認為,痛風好幾年才發(fā)作一次,問題不大。事實上,隨著年齡增長,如不及時控制尿酸進展,痛風可能會從幾年一次,變?yōu)橐荒暌淮?,甚至一年發(fā)作幾次。

              無論是尿酸增高,還是已有過痛風發(fā)作的朋友,都建議定期到醫(yī)院隨訪,監(jiān)測尿酸情況和腎臟功能,早發(fā)現(xiàn)早診療!”徐春榮主任強調。

              徐州導醫(yī)熱線:0516-85707122

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