徐州醫(yī)藥網(wǎng)/醫(yī)藥頻道：為切實(shí)加強(qiáng)小餐飲安全整頓規(guī)范工作，進(jìn)一步規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為，自11月1日沛縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)集中開展了無證小餐飲專項(xiàng)整治。實(shí)行“明確人員、明確責(zé)任、明確區(qū)域”的分路段包干工作機(jī)制，形成以路段為責(zé)任單位、整治進(jìn)度每周通報的工作格局。通過上門上戶、約談動員等引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者增強(qiáng)法律意識和安全意識;在小餐飲經(jīng)營戶管理薄弱時段，調(diào)動執(zhí)法力量，監(jiān)檢結(jié)合，鞏固成果，防止反彈，確保底子清、措施到、效果見的整治形態(tài)。同時餐飲餐飲店改造提升之初，執(zhí)法人員提前介入，現(xiàn)場指導(dǎo)餐飲店購置餐飲設(shè)施設(shè)備、合理安排操作間布局。截至11月14日，出動執(zhí)法人員238人次，檢查經(jīng)營戶395戶，責(zé)令整改300 戶，引導(dǎo)辦理餐飲許可證240戶，立案查處2起。
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