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            春節(jié)食品和飲用水衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)大檢查

                據(jù)新華社信息北京1月14日電(記者顧瑞珍 田雨)衛(wèi)生部近日發(fā)出緊急通知,部署春節(jié)期間食品和飲用水衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)大檢查。衛(wèi)生部要求建立重要食品衛(wèi)生動(dòng)態(tài)日?qǐng)?bào)告制度,及時(shí)監(jiān)控節(jié)日市場(chǎng)食品衛(wèi)生情況,如有重要情況,將立即向社會(huì)公布有關(guān)信息,并組織清查工作,爭(zhēng)取將不合格食品堵在市場(chǎng)之外。 
                衛(wèi)生部副部長(zhǎng)馬曉偉13日接受新華社記者采訪時(shí)表示,春節(jié)期間是食品生產(chǎn)和消費(fèi)的高峰,絕大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)能夠按照食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)的要求組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),促進(jìn)節(jié)日市場(chǎng)的繁榮。但是,也有極少數(shù)食品加工點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)業(yè)主,不注重食品衛(wèi)生管理,導(dǎo)致部分不合格食品流入市場(chǎng),更有甚者,為牟取暴利,私自加工偽劣食品坑害消費(fèi)者健康。馬曉偉說(shuō),這些情況已經(jīng)引起衛(wèi)生部的高度重視。 
                衛(wèi)生部于春節(jié)前陸續(xù)派出6個(gè)工作組分赴12個(gè)省份對(duì)食品衛(wèi)生管理情況進(jìn)行檢查。工作組將重點(diǎn)檢查以下情況:一是對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查,集貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)等為重點(diǎn)檢查對(duì)象。二是檢查集貿(mào)市場(chǎng)和超市,依法取締無(wú)證、無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),嚴(yán)禁銷(xiāo)售假冒、偽劣、過(guò)期食品,保障節(jié)日期間消費(fèi)量大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、豆制品等食品安全;三是對(duì)餐飲業(yè)和旅游景點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查食品原料進(jìn)貨、添加劑使用情況以及是否存放有毒有害物,嚴(yán)防投毒事件發(fā)生,保障節(jié)日期間不發(fā)生重大食物中毒事件;四是查處非法加工制售食品黑窩點(diǎn)。 
                馬曉偉還通報(bào)了近期食物中毒事件發(fā)生情況。2004年1月1日至12日,衛(wèi)生部共收到重大食物中毒報(bào)告9起,中毒113人,死亡10人。其中,毒鼠強(qiáng)中毒3起,25人中毒,3人死亡;假酒甲醇中毒1起,中毒13人,死亡4人;河豚魚(yú)中毒1起,中毒3人,死亡2人;亞硝酸鹽中毒1起,中毒9人,死亡1人。 
                衛(wèi)生部要求要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)有毒有害物品的管理,繼續(xù)收繳毒鼠強(qiáng)等劇毒殺鼠劑,防止誤食和投毒事件的發(fā)生。
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