從飲食入手幫助寶寶增強(qiáng)抗病的能力

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州親子頻道：寒冷的冬天，要想預(yù)防感冒，您可以從飲食入手，幫助寶寶增強(qiáng)抗病的能力。

　　5類食物防感冒

　　·母乳

　　母乳是寶寶最好的食物，這不僅因?yàn)槟溉榈臓I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)最符合寶寶的生長(zhǎng)需求，還因?yàn)槟溉橹泻写罅康拿庖呋钚晕镔|(zhì)，有助于寶寶增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒。母乳中含有乳鐵蛋白、白細(xì)胞、溶菌酶、低聚糖、干擾素等特殊的抗感染物質(zhì)，為寶寶遠(yuǎn)離感冒筑起天然的屏障。

　　·富含維生素A的食物

　　呼吸道黏膜覆蓋著一層上皮細(xì)胞，對(duì)病菌具有天然的防御作用。維生素A對(duì)于保持上皮細(xì)胞的正常狀態(tài)及功能十分重要，當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，上皮細(xì)胞異常分化，導(dǎo)致呼吸道內(nèi)膜角質(zhì)化，破壞了防止細(xì)菌侵襲的天然屏障的結(jié)構(gòu)，使寶寶易于感染。

　　推薦食物：維生素A在動(dòng)物性食物中含量豐富。最好的來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃;含β-胡蘿卜素的植物性食物，有色蔬菜是最好的來(lái)源，如菠菜、胡蘿卜、韭菜，水果中的杏、香蕉等。

　　TIPS：β-胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。

　　·富含維生素C的食物

　　維生素C能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)抗病毒能力，還可激發(fā)免疫因子的合成，同時(shí)也促進(jìn)抗體合成，提高寶寶的免疫能力。

　　推薦食物：維生素C主要來(lái)源于新鮮蔬菜與水果。在辣椒、白菜、豆角、土豆等蔬菜中含量豐富，在棗子、柑橘、檸檬等水果中含量較多。

　　·富含鋅的食物

　　鋅可控制免疫調(diào)節(jié)因子的分泌和產(chǎn)生，調(diào)節(jié)免疫功能，參與人體免疫反應(yīng)。當(dāng)體內(nèi)有病原入侵時(shí)，鋅及含鋅的酶會(huì)協(xié)力制造新的免疫細(xì)胞來(lái)抗病。足量的鋅元素還能促進(jìn)維生素A的代謝和生理作用。

　　推薦食物：動(dòng)物性食物中的鋅的生物利用率大于植物性食物。一般來(lái)說(shuō)，貝殼類海產(chǎn)品，豬肉、牛肉等紅肉類，動(dòng)物內(nèi)臟，都是鋅的極好來(lái)源。

　　·富含鐵的食物

　　鐵可增進(jìn)中性粒細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的功能，提高機(jī)體的免疫力，達(dá)到對(duì)抗感冒病菌的目的。

　　推薦食物：一般動(dòng)物性食物中鐵的含量和吸收率均較高，因此膳食中鐵的良好來(lái)源主要是動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜禽瘦肉、魚類。在植物性食物中，黑木耳、海帶、綠葉蔬菜類含鐵較多。
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