徐州一院營養(yǎng)科長徐光磊：滋補不當會添病

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西洋參、冬蟲夏草、野山參等珍貴藥材歷來被視為進補之佳品。但專家指出，如果不辨藥性盲目進補，反而會補出病來。
　　西洋參吃出“綜合征”

作為一味藥性和緩，且四季皆宜服用的上品藥材，西洋參的主要功效在于補肺降火、養(yǎng)胃生津。燥咳不止、口干、小便發(fā)黃、腸胃功能紊亂者比較適宜吃西洋參。因為西洋參味苦、性寒有降火的功效，所以舌苔厚膩、陽氣不足、濕熱未盡、早泄、痛經(jīng)、閉經(jīng)，特別是拉肚子的人不宜隨意服用。而為了追求一些輔助作用而盲目大劑量地服用西洋參，反而會導(dǎo)致“西洋參綜合征”，出現(xiàn)煩躁、心悸、失眠、胃腸功能紊亂、皮疹、性功能失常、月經(jīng)病等諸多副作用。而西洋參的合理劑量應(yīng)該在每天3克到9克，可泡茶也可含服或煎服。

冬蟲夏草不能治“三高”

　　冬蟲夏草的主要作用在于養(yǎng)肺補腎、止血化痰。因為有明顯的抗炎抗菌、擴張支氣管、平喘止咳作用，所以歷來是肺虛、咳血者的首選良藥，自古就被用于肺結(jié)核的治療。冬蟲夏草還能有效地放松胃腸道平滑肌，對胃疼、胃痙攣也有很好的治療作用。研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草有一定的抗癌作用，適用于晚期腫瘤病人。此外，冬蟲夏草還能治療腎虛、陽痿等病癥。雖然醫(yī)療價值極高，但也并不能治百病，高血壓、高血脂、高膽固醇并非冬蟲夏草的適應(yīng)癥。

更重要的是，冬蟲夏草的一般藥用劑量在每天3克到9克，用水煎服，如果每天只吃區(qū)區(qū)幾條蟲草，遠達不到應(yīng)有的藥用劑量。

燕窩偽制品有害無益

每每逢年過節(jié)，老年人都會收到兒孫們送來的各種保健品，燕窩就是“送禮佳品”中的一員。然而，那些由動物骨膠、淀粉、豬皮、銀耳渣加工偽制而成的燕窩，對人體有害無益。

野山參不比栽培參強

　　野山人參非一般的醫(yī)師能分辨，且一般用于急救，適合虛脫、大出血及病后體虛者。用量要達到3克到10克，必要時還可增加劑量。一些身體健康的正常人想通過服用野山人參來補充精力、發(fā)揮超常作用，但用量卻如同蜻蜓點水，所以一般不會有效果。

一些人工栽培的人參，比如性平的移山參、生曬參、糖參、皮尾參；偏溫的紅參、石柱參、別直參等，雖然價格遠低于野山人參，但也能起到改善乏力失眠、補氣血等作用，很適宜工作忙碌的亞健康人群。