梨子+菊苣是夏季減肥最佳搭配。首先梨子它富含纖維，同時(shí)能減少人體對(duì)脂肪的攝入。菊苣富含維生素、胡蘿卜素、鈣等，營(yíng)養(yǎng)豐富。二者組合在一起，非常適合減肥。
梨子的減肥功能
幫助腸胃減少對(duì)脂肪的吸收
梨是一種低熱量而高營(yíng)養(yǎng)的水果，一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個(gè)梨中含有5克纖維，這相當(dāng)于人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對(duì)脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。
營(yíng)養(yǎng)素含量非常豐富
美國(guó)食物養(yǎng)生學(xué)會(huì)的勞拉博士指出，在飯前吃一個(gè)梨，其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對(duì)脂肪的攝入。為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因?yàn)槠ぶ械睦w維等營(yíng)養(yǎng)素含量非常豐富。
梨子減肥的吃法
1)早上起床喝一杯加了鹽的水，然后吃一個(gè)梨子加一個(gè)雞蛋即可，午餐可按照自己的習(xí)慣吃，但只能吃7分飽，并且避開油炸和油膩食物，晚餐以素菜和梨子為主，然后喝一碗蔬菜湯。
2)冰糖梨子水 ，2個(gè)梨子、冰糖少許。將梨子的皮和核心、去掉，切成小塊。 在鍋里加上3小碗水水沸后倒入梨塊，加上冰糖煮5分鐘，對(duì)虛火性肥胖體質(zhì)的MM效果好，可以連梨子水渣一起食用，在夏天，也不錯(cuò)的一份減肥的甜品呢，減肥可以吃的甜品，多么美好啊。
3)燜梨子，鴨梨四個(gè)，用刀去皮，從頂部橫切，挖核，填入冰糖八寶米之類，用牙簽叉好，把剛才切的的 部分封口。然后上鍋蒸，梨子到半透明的時(shí)候下鍋。冷卻后就可以食用。樣子有點(diǎn) 像果凍，很漂亮。
吃梨減肥的注意事項(xiàng)
雖然吃梨子可以減肥，但是，梨子有它自己的特性，不能亂吃來減肥。有以下的情況的，要注意哦!
1)梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
2)梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
3)血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
4)梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。
5)梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
6)用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
飯后吃梨有效防癌
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每一百克梨中含有3克膳食纖維素，可以有效預(yù)防便秘及消化性疾病，還是凈化腎臟，清潔腸道的大好食材，故此，有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
吃飯過后再吃1個(gè)梨，有利于排出體內(nèi)的致癌物;把梨榨汁后加熱，所含的抗癌物質(zhì)也會(huì)隨之增多。所以，我們吃燒烤和快餐后，如果可以喝一杯熱梨汁是最理想的飲品。
梨子+菊苣搭配最減肥
菊苣對(duì)于大家來說比較少見，編輯先跟大家介紹一下。
菊苣營(yíng)養(yǎng)成分
菊苣葉片柔嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，葉叢期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%，粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量達(dá)250kg/畝。初花期含粗脂肪2.l%，粗纖維30.6%。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，維生素、胡蘿卜素、鈣含量豐富。菊苣適口性好，利用率高，牛、羊、豬、雞、兔均喜食。
乳酪菊苣梨子沙拉
主料：整顆新鮮核桃，6顆或去殼半邊核桃仁12片。菊苣(Chicory)3棵，甜梨2個(gè)，法國(guó)羊乳乳酪85克。
沙拉醬材料：酒醋1湯匙，鹽少許，純橄欖油2湯匙，核桃油3湯匙。
1)如果用新鮮的核桃，要先講核桃外殼鉗碎，取出里面的果仁，稍微切開，待用。
2)將菊苣葉子洗干凈，瀝干水，排放在盤子上。將梨子洗干凈也瀝干水，切成4塊，去掉核。每塊梨再切成3片，排放在菊苣的葉子上面。
3)用手將乳酪搓碎，跟核桃仁一起撒在梨子上面。
4)制作沙拉醬：將醋放在碗里面，加入鹽、橄欖油和核桃油，攪拌均勻，澆在沙拉上。
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