江蘇省食品藥品監(jiān)管局向社會(huì)公布了3起在2013年食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治中查處的典型案件，其中包括徐州市沛縣“5·16”特大制售偽劣保健食品案，用來(lái)補(bǔ)身的深海魚(yú)油膠囊，里面裝的卻是地溝油的提煉物。(1月18日《中國(guó)廣播網(wǎng)》)
偽劣深海魚(yú)油被查處值得慶幸，但在慶幸的同時(shí)，又有不少遺憾：一是生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)，從2011年8月起至案件破獲長(zhǎng)達(dá)2年時(shí)間;二是數(shù)量大，共生產(chǎn)出250余噸偽劣魚(yú)油;三是銷(xiāo)往的地方廣，已銷(xiāo)往20多個(gè)城市;尤其是偽劣魚(yú)油是用深海魚(yú)油的邊角料生產(chǎn)的，屬于地溝油，危害相當(dāng)大。
誠(chéng)然，對(duì)小作坊用地溝油加工深海魚(yú)油，監(jiān)管部門(mén)要想及時(shí)發(fā)現(xiàn)確實(shí)有難度，但是大量的生產(chǎn)提煉，不可能無(wú)聲無(wú)息。生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生濃烈的氣味及污染，加之經(jīng)常車(chē)進(jìn)車(chē)出，必然要弄出很大的動(dòng)靜，可是生產(chǎn)超2年時(shí)間卻能安然無(wú)恙，難道有關(guān)監(jiān)管部門(mén)就沒(méi)有聞到一點(diǎn)“氣味”，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)靜，這只能說(shuō)監(jiān)管部門(mén)耳目不靈。
偽劣深海魚(yú)能銷(xiāo)往20多個(gè)城市，說(shuō)明其很有市場(chǎng)，銷(xiāo)售也是公開(kāi)化的，進(jìn)入了藥店，邁進(jìn)了超市。“有效成分也就百分之零點(diǎn)幾”的假深海魚(yú)油怎么就能上得了架，出入于柜臺(tái)?銷(xiāo)售方憑什么依據(jù)進(jìn)，又怎么敢大膽地銷(xiāo)，怎么就沒(méi)人進(jìn)行檢驗(yàn)查證?現(xiàn)有法律法規(guī)對(duì)這些銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的監(jiān)管市有明文規(guī)定的，可在這個(gè)案件中，這些規(guī)定全都成了擺設(shè)。
地溝油演變?yōu)樯詈ｔ~(yú)油，從收購(gòu)原材料到生產(chǎn)再到銷(xiāo)售，只要有一關(guān)被發(fā)現(xiàn)，都不可能堂而皇之地?cái)[上柜臺(tái)銷(xiāo)售。而任何一關(guān)要發(fā)現(xiàn)也不難，只要多聽(tīng)一聽(tīng)，多看一看，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的事多管一管，就能及時(shí)地切斷違法鏈條。而遺憾就在于，高度的職業(yè)責(zé)任心、主動(dòng)出擊、不怕麻煩、深入細(xì)致的查訪(fǎng)等這些要素在監(jiān)管部門(mén)那兒未免缺失不少。
地溝油加工成的深海魚(yú)油，事隔兩年多才被破獲也算是功績(jī)，但此種功績(jī)來(lái)得太慢，暴露出不少監(jiān)管漏洞，應(yīng)該舉一反三，對(duì)制度進(jìn)行完善，對(duì)責(zé)任進(jìn)行明確。做到偽劣商品出現(xiàn)一起，查處一起，消失在萌芽，才能讓公眾無(wú)憂(yōu)。
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