全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：俗話說(shuō)：“每逢佳節(jié)胖三斤”。由于春節(jié)期間大家飲食過(guò)于隨意，油膩高脂食物進(jìn)食太多，體重不免噌噌上漲。為此，不少愛(ài)美人士開(kāi)始啟動(dòng)了減肥模式。不吃主食只吃水果、把酸奶麥片當(dāng)正餐、晚飯能不吃就不吃、飲用大量減肥茶……一時(shí)間，又掀起節(jié)食減肥的風(fēng)潮。徐州市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任龐秋紅指出，減肥不是餓出來(lái)的，節(jié)制飲食、科學(xué)減肥，才能保證身體健康。圍繞科學(xué)飲食，她提出了4條原則。
一是食物多樣，谷類為主。谷薯雜豆類等主食是我們膳食的重要組成部分，為人體提供主要的能量、B族維生素、膳食纖維等，可以加快胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，建議每人每天進(jìn)食谷薯雜豆類食物250—400克左右。
二是規(guī)律進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽。少吃或不吃過(guò)冷、過(guò)熱、辛辣及不宜消化的食物，這樣可以保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)消化。堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽，能夠保證我們及時(shí)接收到大腦中樞產(chǎn)生的飽腹感，從而控制我們的進(jìn)食總量。
三是多吃蔬菜和水果。新鮮的蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)、膳食纖維等，不僅可解油膩，還能維持胃腸正常蠕動(dòng)，起到預(yù)防便秘、抗氧化的作用，從而能夠減少慢性疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。建議每天吃1斤左右的蔬菜、半斤左右的水果。如苦瓜、芹菜、韭菜、香菇、木耳、蘋(píng)果、柑橘等。
四是食不過(guò)量、規(guī)律運(yùn)動(dòng)。每天吃七八成飽，不要吃撐?？刂聘咛?、高脂肪、高熱量的食物。每人每天要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)半小時(shí)到一小時(shí)。運(yùn)動(dòng)能夠消耗血液中的甘油三酯，所以大餐之后最好不要立刻坐下玩手機(jī)或追劇，最好出去散散步，逛逛街，讓腸胃里存儲(chǔ)的脂肪有機(jī)會(huì)分解代謝。
記者/王任飛 通訊員/焦海波
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