全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：“三伏天”來臨，冷飲市場消費火熱，為維護廣大消費者合法權(quán)益，確保冷飲市場安全有序，鼓樓食藥監(jiān)局持續(xù)推進夏季飲品專項監(jiān)督，突出三項重點，從嚴監(jiān)管夏季飲品市場。
一是加強重點區(qū)域和品種檢查。將校園周邊、旅游景區(qū)、超市、冷飲批發(fā)等為重點檢查區(qū)域，將飲料、啤酒、冰淇淋等冷飲食品作為重點檢查品種，采取重點檢查和日常監(jiān)管相結(jié)合的方式進行檢查。
二是加強食品質(zhì)量檢查。重點查驗供貨商的經(jīng)營資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明，嚴厲打擊假冒偽劣飲品。同時引導(dǎo)經(jīng)銷商自覺履行索證索票、進貨查驗、進銷臺賬登記等制度，確保商品來源渠道可靠正規(guī)。
三是加強冷儲設(shè)備檢查。查看經(jīng)營者是否配備并完善銷售冷飲商品所必需的倉儲設(shè)施和條件，并依據(jù)所售商品特定的溫度要求設(shè)定合理的冷藏標準，全力保障夏季冷飲食品質(zhì)量安全。
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