徐州食藥監(jiān)局多措并舉 加強(qiáng)中考食品安全監(jiān)管工作

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：為保障中考考生飲食安全，徐州市藥監(jiān)局采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)中考餐飲食品安全監(jiān)管。

　　一是全面開(kāi)展監(jiān)督檢查，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。市局聯(lián)合市教育局提早部署，嚴(yán)格按照重大活動(dòng)保障的要求，對(duì)全市所有中考集中就餐點(diǎn)開(kāi)展監(jiān)督檢查，加大對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的監(jiān)督整改力度，對(duì)無(wú)法達(dá)到食品安全保障條件的集中就餐點(diǎn)，及時(shí)向當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)反饋，建議更換集中就餐點(diǎn)。同時(shí)，加大對(duì)考點(diǎn)學(xué)校及就餐點(diǎn)周邊餐飲單位的食品安全監(jiān)督檢查力度，做好考試期間駐點(diǎn)監(jiān)督保障工作，要求考試期間校內(nèi)食雜店暫停冷飲銷(xiāo)售，確?？忌嬍嘲踩?。

　　二是開(kāi)展督查，強(qiáng)化工作落實(shí)到位。考前，市局赴邳州等地開(kāi)展中考集中就餐點(diǎn)食品安全督查工作，聽(tīng)取了有關(guān)監(jiān)管情況匯報(bào)，隨機(jī)現(xiàn)場(chǎng)檢查集中就餐點(diǎn)，并對(duì)中考期間的菜單進(jìn)行審核，及時(shí)更換高風(fēng)險(xiǎn)菜品，要求進(jìn)一步落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范采購(gòu)、加工、餐具消毒、食品留樣等工作，確保監(jiān)管工作落實(shí)到位。

　　三是完善預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急管理。成立應(yīng)急組織，完善應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保通訊暢通，如發(fā)生突發(fā)事件，要會(huì)同有關(guān)部門(mén)及時(shí)妥善處置，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)準(zhǔn)確地上報(bào)有關(guān)情況，確?？荚嚻陂g食品安全。

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