全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：為進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，提高監(jiān)管效能，沛縣藥監(jiān)局扎實(shí)開展餐飲服務(wù)單位量化分級管理工作。通過規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，加大量化分級管理宣傳力度，繼續(xù)開展“尋找笑臉就餐”活動，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費(fèi)，不斷擴(kuò)大量化分級管理的社會影響面。
一是組織保障到位。按照量化分級管理工作的要求，沛縣局認(rèn)真制定工作方案，并成立餐飲服務(wù)量化分級工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化了工作責(zé)任，確保了量化分級工作穩(wěn)步推進(jìn)。
二是培訓(xùn)宣傳到位。在機(jī)構(gòu)改革的新形勢下，縣局職能科室專門抽調(diào)人員對各分局餐飲監(jiān)管人員及各餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行專項培訓(xùn)，對量化分級標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行講解、指導(dǎo)。利用廣播、電視、報紙、宣傳單等方式對量化分級管理工作進(jìn)行宣傳報道，引導(dǎo)公眾尋找量化分級等級較高的單位就餐，形成全社會共同關(guān)注餐飲食品安全的良好氛圍。
三是等級評定到位。年底前對全縣所有持證餐飲服務(wù)單位量化等級評定進(jìn)行全覆蓋。以中、大型餐館、學(xué)校食堂、工地食堂、景區(qū)餐館等就餐人員密集的場所為重點(diǎn)，嚴(yán)格按照量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容進(jìn)行打分、評級，并定期公示。
四是監(jiān)督檢查到位。根據(jù)上年度量化分級評定結(jié)果，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)督檢查頻次。原則上A級餐飲單位年度不少于1次、B級不少于2次、C級不少于3次、嚴(yán)格實(shí)施動態(tài)評定，深入排查食品安全隱患并提出整改要求。
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