全程導醫(yī)網 徐州行業(yè)信息：為進一步掌握全區(qū)小食雜店和商場超市銷售散裝食品現狀，賈汪區(qū)市場監(jiān)管局集中組織開展轄區(qū)小食雜店規(guī)范整治和商場超市銷售散裝食品的專項督查。目前，累計出動執(zhí)法人員618人次，檢查食品經營單位946家，已完成整規(guī)336戶，取締無照經營15戶，補辦證照34戶，立案查處4件。
一是嚴查經營主體資格。全面梳理食品流通經營主體資格，現場核查證照是否齊全、合法有效，執(zhí)行亮證經營情況，對過期證照及時督促辦理變更、延續(xù)手續(xù)。
二是嚴查制度落實。督促指導食品經營戶嚴格履行進貨查驗、索證索票、建立臺賬等義務，對“三無”、來歷不明等問題食品嚴格把關，及時清理過期、變質等問題食品。
三是加強產品防護。督促指導經營戶執(zhí)行《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，散裝食品信息標注詳細，直接入口和現場制售的食品設立防護罩等，有效地防范潛在食品安全風險。
四是嚴肅查處違法行為。對檢查中發(fā)現的經營者未領取食品流通經營許可證、逾期未及時辦理流通食品許可證延續(xù)手續(xù)、逾期未及時換發(fā)健康證及落實進貨查驗、清理問題食品、索證索票等工作問題的單位，責令限期整改，逾期不整改的，依法予以查處，確保流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管有序、規(guī)范和安全。
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