全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合報(bào)道：徐州市朝陽(yáng)市場(chǎng)是市區(qū)比較大的綜合性批發(fā)零售市場(chǎng)，每天來(lái)自市區(qū)及周邊地區(qū)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，人口密集，人流量大，因此市場(chǎng)周邊的小餐飲業(yè)發(fā)展也比較快。長(zhǎng)期以來(lái)，這些小餐飲店(點(diǎn))普遍存在衛(wèi)生條件差、露天經(jīng)營(yíng)、餐具不消毒、沒(méi)有流動(dòng)自來(lái)水清洗的狀況。由于這些小餐飲店經(jīng)營(yíng)面積過(guò)小，衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，所以一直都是無(wú)證經(jīng)營(yíng)，給這一地區(qū)的食品安全帶來(lái)了非常大的隱患。針對(duì)上述情況，云龍區(qū)局聯(lián)合朝陽(yáng)集團(tuán)對(duì)該市場(chǎng)周邊相對(duì)集中的15家小餐飲店進(jìn)行首批綜合整治。朝陽(yáng)市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)拿出兩個(gè)房間作為粗加工和餐具清洗消毒的專(zhuān)用房間，規(guī)定了四個(gè)統(tǒng)一：即統(tǒng)一制做封閉式透明玻璃加工銷(xiāo)售小屋，統(tǒng)一制作門(mén)頭字號(hào)，統(tǒng)一粗加工和餐具消毒場(chǎng)所，統(tǒng)一頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證。
通過(guò)整治，這些小餐飲店的衛(wèi)生條件得到了很大改善，食品安全系數(shù)得到了有效提升。下一步，徐州市云龍區(qū)局將聯(lián)合朝陽(yáng)工商分局對(duì)市場(chǎng)周邊十幾家流動(dòng)小餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行整治，徹底改變這一地區(qū)小餐飲店(點(diǎn))衛(wèi)生條件差，無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，食品安全隱患大的狀況。
推薦閱讀：徐州食品藥監(jiān)局多措并舉保障“兩會(huì)”期間食品安全
推薦閱讀
