全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)訊：珠海食品藥品監(jiān)督管理局近日通告，為加強上市中秋月餅食品安全監(jiān)管，今年將落實餐飲服務(wù)月餅生產(chǎn)備案制度管理，生產(chǎn)單位月餅品種、成分、使用的食品添加劑名稱、是否委托加工等信息均要登記造表，報監(jiān)管部門備案。隨后將結(jié)合備案情況，開展專項檢查。
現(xiàn)在離中秋節(jié)還有一段時間，但各地已經(jīng)拉開了“月餅大戰(zhàn)”的序幕。讓消費者吃上安全放心的月餅是有關(guān)部門的職責，實行月餅生產(chǎn)備案制，有利于加強監(jiān)管，保證消費者合法權(quán)益。筆者對監(jiān)管部門還有幾個期待：
期待一：監(jiān)督應(yīng)給力。月餅是節(jié)令性食品，有一些生產(chǎn)者、經(jīng)營者一年只生產(chǎn)經(jīng)營月餅一兩個月時間，如果錯過商機只能等下一年。于是一些生產(chǎn)者、經(jīng)營者為了把錢賺得盆滿缽溢，實行節(jié)令性造假。各監(jiān)管部門應(yīng)各司其職，確保市民吃上放心月餅。
期待二：監(jiān)督關(guān)口應(yīng)前移。如對原材料進廠把關(guān)，對生產(chǎn)過程工藝控制、添加劑使用情況、產(chǎn)品出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)都應(yīng)把關(guān)；對生產(chǎn)、流通和餐飲各個環(huán)節(jié)抽樣檢驗，定期不定期發(fā)布相關(guān)消費提示、通報抽檢結(jié)果，讓消費者心中有數(shù)。
期待三：市民應(yīng)參與監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)制假售假線索應(yīng)及時向有關(guān)部門舉報，在購置、食用時發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品向商家索賠，以保護自己的利益。
期待四：應(yīng)重點治“月餅病”。每年都有“天價月餅”、“豪華包裝”等現(xiàn)象，讓普通消費者驚呼“傷不起”。月餅的“豪華”、“天價”忽略了月餅本質(zhì)，讓中秋節(jié)變了味。有關(guān)部門應(yīng)采取措施，讓月餅回歸本義。
期待五：加強節(jié)后監(jiān)管。中秋節(jié)過后月餅下架，總有一些不法商販把過期月餅送往農(nóng)村、城郊接合部銷售，或?qū)⑹Ｓ嘣嘛灮厥者M行二次加工。因此，對尚未銷售的月餅進行登記，掌握處理情況，才能嚴防不良商家對過期月餅“改頭換面”。
